公告&动态 第180页

Neue DIN SPEC für den Warenversand im Lebensmittel-Onlinehandel veröffentlicht.

Die DIN SPEC 91360 „Temperaturkonzept für den Versand von kühlpflichtiger und nicht-kühlpflichtiger Ware im Lebensmittel-Online-Handel“ beschreibt Anforderungen und Vorgaben für Verpackung und Versand von Warensendungen sowie für Kühlketten im Lebensmittel-Onlinehandel. Der Standard richtet sich an Händler im B2C-Segment, die verarbeitete, unverarbeitete, kühlpflichtige und kälteempfindliche Lebensmittel verschicken. Damit schließt die DIN SPEC 91360 eine Lücke: Bereits bestehende Richtlinien für Liefer- und Kühlketten im Lebensmittelbereich beziehen sich in erster Linie auf die Prozesse und Anforderungen im stationären Handel.

Der Bundesverband E-Commerce und Versandhandel Deutschland e.V. (bevh) und das Unternehmen All you need GmbH (AllyouneedFresh.de) hatten mit DIN im September 2017 ein Standardisierungskonsortium ins Leben gerufen, um den dringend benötigten Standard zu erarbeiten. Gemeinsam mit 30 Vertretern aus Lebensmittelhandel, Kühlsystementwicklung, Logistik, Verpackungstechnik sowie von Prüfinstituten, Forschungseinrichtungen, Verbänden und von Verbraucherseite wurde die DIN SPEC 91360 in neun Monaten erarbeitet.

Standardisierte Prozesse für die Lebensmittelsicherheit

Im Lebensmittel-Onlinehandel werden Waren mit unterschiedlichen Temperaturanforderungen, etwa Tiefkühlkost, Fleisch, Obst und Trockenwaren wie Reis oder Nudeln, oft zusammen in einem Paket versandt. Onlinehändler stehen damit vor der Herausforderung, Verpackung und Transportwege so zu gestalten, dass sowohl kühlpflichtige als auch nicht-kühlpflichtige Lebensmittel entsprechend ihrer Anforderungen verschickt werden können. Hier setzt die DIN SPEC 91360 an: Das Dokument definiert Prozesse, die die Abwicklung von Bestellungen vom Vorbereiten des Versands über das Zustellen bis zur Rückführung der eingesetzten Mehrweg- und Einweg-Verpackungen abbilden. Zudem enthält die DIN SPEC Anforderungen und Prüfmethoden für Verpackungskonzepte mit passiven Kühlsystemen unter bestimmten Temperaturbedingungen sowie einen Ansatz zur Validierung solcher Konzepte.

„Der Lebensmittel-Onlinehandel boomt in Deutschland und wird künftig einen signifikanten Teil des Lebensmitteleinzelhandels ausmachen“, sagt Amelie Leipprand, Projektleiterin bei DIN. „Dafür entstehen aktuell immer neue Angebote am Markt, die neue Liefer- und Versandketten schaffen. Die DIN SPEC 91360 liefert Onlinehändlern standardisierte Prozesse und Vorgaben für Verpackungsmittel, passive Kühlsysteme und Versand, an denen sie sich orientieren können. Die Vorgaben erhöhen nicht nur die Lebensmittelsicherheit, sondern steigern zudem das Vertrauen der Verbraucher in den Lebensmittel-Onlinehandel.“

Christoph Wenk-Fischer, Hauptgeschäftsführer bevh, kommentiert: „Ressourcenschonung und Nachhaltigkeit sowie Vertrauen auf Verbraucherseite sind die Basis, um den Lebensmittel-Onlinehandel zukünftig als tragende Säule des E-Commerce zu etablieren. Unser Ziel war, gemeinsam mit AllyouneedFresh und DIN ein Standardisierungskonsortium ins Leben zu rufen, welches alle relevanten Parteien an einen Tisch bringt – Lebensmittel-Onlinehändler, Logistikdienstleister, Verpackungshersteller und Verbände. Dass dies in so kurzer Zeit gelungen ist und wir nun die neue DIN SPEC haben, gibt Unternehmen sichere ‚Leitplanken‘ für den Versand und wird das Verbrauchervertrauen in den Lebensmittel-Onlinehandel weiterhin stärken und die Umsätze weiterhin deutlich wachsen lassen.“

Jens Drubel, Gründer und Geschäftsführer AllyouneedFresh: „Aus Verbrauchersicht, war vor allem die Intransparenz des Liefervorgangs bei kühlpflichtigen Lebensmitteln ein Grund, Lebensmittel insgesamt nicht online zu bestellen. Dabei hat sich der Onlinelebensmittelmarkt in den letzten Jahren stark professionalisiert. Mit der neuen DIN SPEC schaffen wir in direkter Betrachtung mehr Transparenz für den Transport kühlpflichtiger Waren. Indirekt werden wir mehr Akzeptanz für den gesamten Lebensmittel-Onlinehandel erreichen.“

Die DIN SPEC 91360 wurde im PAS-Verfahren (Publicly Available Specification) erstellt und ist kostenfrei unter www.beuth.de erhältlich.

An ihrer Entwicklung waren folgende Unternehmen und Verbände beteiligt: All you need GmbH, Bundesverband E-Commerce und Versandhandel Deutschland e. V. (bevh), apetito AG, Axiotherm GmbH, BdKEP Bundesverband der Kurier-Express-Post-Dienste e. V., bofrost*Dienstleistungs GmbH & Co. KG, Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Bundesverband Paket und Expresslogistik e. V. (BIEK), Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels e.V. (BVLH), delta T GmbH, DHL Paket GmbH, DIN Verbraucherrat, ECO°COOL GmbH, Fraunhofer-Institut für Angewandte Polymerforschung IAP, Georg Utz Gmbh, GS1 Germany GmbH, Goseling GmbH, H. Köser GmbH, Händlerbund e. V., HelloFresh Deutschland SE & Co. KG, ILK Dresden Institut für Luft- und Kältetechnik gGmbH, Landpack GmbH, OVERATH GmbH, SESAM GmbH, SGS Germany GmbH, SSI Schäfer Automation GmbH und THIMM Verpackung GmbH + Co. KG.

标准化组织决定在技术监管方面进行更密切的合作

JSA、DIN和VDE/DKE签署了合作协议，旨在加强其在技术技术监管方面进行密切合作。该协议的目的是在致力于三方在共同制定国际标准方面以及制定DIN SPEC时更紧密地开展合作。为了协同推进先前已明确的重点难题，如卓越服务、共享经济和生活护理，JSA、DIN和VDE/DKE承诺在此次合作中互派代表团和专家，交换技术资料。合作三方决定通过一同组织研讨会和专题讨论会等方式来促进交流和分享最优方案。

JSA代表团在柏林对DIN进行了为期一周的拜访。在进行了一系列深入讨论和准备工作后双方签下合作协议。

6月13日JSA主席揖斐敏夫、DIN董事鲁迪格•马夸特和VDE/DKE董事乔纳斯•斯坦在柏林签署了该合作协议。

JSA, DIN und VDE|DKE unterzeichnen Kooperationsvereinbarung

Normungsorganisationen beschließen engere Zusammenarbeit bei der technischen Regelsetzung.

Die Japanische Normungsorganisation JSA (Japanese Standards Association), DIN und VDE|DKE haben eine Kooperationsvereinbarung unterzeichnet, mit der sie ihre Zusammenarbeit bei der technischen Regelsetzung stärken wollen. Ziel der Vereinbarung ist es, insbesondere bei der gemeinsamen Erarbeitung internationaler Normen und bei der Erarbeitung von DIN SPEC zu innovativen Themen enger zu kooperieren. JSA, DIN und VDE|DKE verabreden in diesem Zusammenhang den projektbezogenen Austausch von Delegationen, Experten und Dokumenten, um insbesondere zuvor definierte Schwerpunktthemen wie Service Excellence, Sharing Economy und Active Assisted Living gemeinsam voranzutreiben. Die Kooperationspartner beschließen zudem, den Austausch bewährter Praktiken (Best Practice) zu intensivieren, beispielsweise durch die gemeinsame Organisation von Seminaren und Symposien.

Die Vertragsunterzeichnung ist das Resultat intensiver Diskussionen und Vorarbeiten einschließlich eines einwöchigen Besuchs einer JSA-Delegation bei DIN in Berlin.

Die Kooperationsvereinbarung wurde am 13. Juni von Toshio Ibi, Präsident von JSA, Rüdiger Marquardt, Mitglied des Vorstandes von DIN und Johannes Stein, Mitglied der Geschäftsführung von DKE, bei DIN in Berlin unterzeichnet.

Mehr Durchblick bei Teilebezeichnungen in der Automobilbranche: DIN richtet neue Registrierstelle für Terminologie ein

Im Auftrag der Europäischen Kommission und des Europäischen Komitees für Normung wird DIN ab sofort zusammen mit der STAR Group und DIN Software GmbH eine Registrierstelle für eine neue digitale Terminologiesammlung im Bereich Reparatur- und Wartungsinformation von Straßenfahrzeugen aufbauen. Ziel ist es, mithilfe der digitalen Terminologie berechtigen Dritten wie z. B. herstellerunabhängigen Werkstätten und Prüfinstituten die tägliche Arbeit zu erleichtern und gleichzeitig neue Märkte für sie zu öffnen. Vor allem die Suche nach Reparatur- und Wartungsinformationen der Hersteller von Straßenfahrzeugen soll so für unabhängige Stellen erleichtert werden.

Die Notwendigkeit einer digitalen Terminologiesammlung ergibt sich aus den unterschiedlichen Bezeichnungen, die die jeweiligen Fahrzeughersteller für mitunter funktionsgleiche Fahrzeugbauteile verwenden. Die Terminologie wird dort ansetzen und gebräuchliche Begrifflichkeiten für jedes Bauteil aufführen und so erlauben, die herstellereigene Terminologie darauf zu mappen. So wird nicht nur die Auffindbarkeit erleichtert, sondern auch die Zuordnung unterschiedlicher Benennungen zu einem Bauteil.

Aufgabe von DIN und seinen Projektpartnern ist es in einem ersten Schritt, die digitale Terminologiesammlung mithilfe von Stakeholdern aus der Industrie mit bereits bekannten Begriffen und Benennungen zu befüllen. Anschließend wird die Terminologiesammlung in einen regelmäßigen Aktualisierungsprozess überführt, um sie jederzeit aktuell zu halten. Bevor neue Terminolgie aufgenommen wird, prüfen Experten, die mit der Registrierstelle zusammenarbeiten, Gebräuchlichkeit und Themenbezug der neuen Benennungen.

Das Projekt wird von DIN geleitet und organisiert. Die STAR Group ist für den Aufbau des zentralen Terminologiemanagementsystems zuständig und wird ein kollaboratives Entwicklungstool für die Erstellungs- und Pflegeprozesse implementieren. In enger Abstimmung mit einer Expertengruppe aus Vertretern der Automobilhersteller und berechtigten Dritten stellt die STAR Group zudem den initialen Datenbestand bereit. DIN Software übernimmt im Projekt die Einrichtung der Registrierstelle sowie die Publikation und den Vertrieb der digitalen Terminologie.

Zur Befüllung der Terminologiesammlung sind nun Experten aus den Bereichen Fahrzeughersteller und unabhängige Reparaturdienstleister aufgerufen, sich am Projekt zu beteiligen und Begriffe abzustimmen. 

International food safety standard revised to meet the evolving challenges of the food supply chain

BSI, the business standards company, has published the revised international standard for food safety management. ISO 22000:2018 Food safety management systems – requirements for any organization in the food chain provides a framework based on best practice for any organization, from a small, family-owned farm to a multi-national food service outlet, to implement a comprehensive food safety management system.

The World Health Organization estimates that one in ten people fall ill and 420,000 die because of contaminated food every year. The updated version of ISO 22000, first published in 2005, works to reduce this by helping food organizations implement food safety management systems that defend against the potential hazards and risks that lead to contamination.¹

Long and complex supply chains in today’s food production systems have led to food incidents and scares which impact consumers and cause economic loss to organizations. Adequate control throughout the food chain is therefore essential. By combining the Plan-Do-Check-Act cycle to manage business risk with HACCP to identify, prevent and control food safety hazards, ISO 22000 helps organizations to reduce exposure to risk and improve safety.

David Fatscher, Head of Sustainability and Food at BSI, said: “ISO 22000 is a global standard which addresses a global need: a food safety management system which recognizes that food supply chains are increasingly cross-border, with a typical supermarket stocking lamb slaughtered in New Zealand and asparagus picked in Peru.

“An organization implementing ISO 22000 is able to demonstrate to its customers and suppliers a commitment to providing safe foods and services that meet statutory and regulatory requirements, and conformity to an internationally recognized food safety management system.”

The standard has a structure for the operational requirements of food safety management, namely: operational planning and control; hazard control and control plans; and the updating of controls. ISO 22000 specifies requirements for a food safety management system enabling organizations in the food chain to:

1.      Plan, implement, operate, maintain and update a food safety management system providing products and services that are safe, according to their intended use

2.      Demonstrate compliance with applicable statutory and regulatory food safety requirements

3.      Evaluate and assess mutually agreed customer food safety requirements and demonstrate conformity to them

4.      Effectively communicate food safety issues to interested parties within the food chain

5.      Ensure that the organization conforms to its stated food safety policy

6.      Demonstrate conformity to relevant interested parties

7.      Seek certification or registration of food safety management systems by an external organization or make a self-assessment or self-declaration of conformity to the standard

The requirements of ISO 22000 are applicable to all organizations in the food chain, irrespective of their size or complexity. It can help farmers, food manufacturers, retailers, animal food producers and harvesters of wild plants and animals protect their livelihood by embedding a system that helps prevent foodborne illness and product recalls. The standard is also of relevance to organizations providing food services, catering services, cleaning and sanitation services, transportation and food packaging materials.

This revised standard can also help organizations to support Goal 2 of the UN Sustainable Development Goals, by reducing food hazards and improving food safety to ensure access to safe, nutritious and sufficient food.

International standard outlines how to achieve sustained success in organizations of any size or sector

2018 Wiring Rules are now available for licensed electrical practitioners

Standards Australia announced today that the 2018 edition of AS/NZS 3000:2018, Electrical Installations (known as the Wiring Rules) has been published in Australia and New Zealand.

The new standard, created through collaboration between industry and government, has now been published with key updates in important areas, such as main switches, residual current devices (RCDs) and DC wiring systems.

Standards Australia’s General Manager, Strategy and Public Affairs, Adam Stingemore said he was pleased the 2018 edition of the Wiring Rules is now available, because compliance with standards in the electrical sector is a key element of safety in the

community and industry.

“Electrical standards are an important part of the industry. The technology and recognised best practice change over time, so it is important that we have appropriate standards for practitioners.”

This release has become even more critical in recent days, following illegal activity that has resulted in an unauthorised pre-publication draft of the new standard being uploaded and circulated on social media.

“As this is not an official Standards Australia publication, it is extremely important that licensed practitioners do not use this ‘pirated’ document, as it is simply not accurate, it is uncontrolled, and able to be edited by anyone.

“Anyone who thinks they are covered by using this document may be putting employees, customers and community lives at risk, not to mention their own lives and livelihoods.  Our primary concern is the safety of the community and practitioners,”    MrStingemore

said.

Standards Australia cautioned all users to access only the official Standards Australia publication through official channels. The new standard is available in Australia from SAI Global.

今天，欧盟委员会提交了关于下一个“欧洲地平线”（Horizon Europe）研究与创新框架计划（FP9）[COM(2018)435]。欧洲标准化委员会（CEN）和欧洲电工标准化委员会（CENELEC）欢迎接纳这项雄心勃勃的提案，该提案对欧盟工业的全球竞争力起着至关重要的作用，并承认标准化（第2条）是传播和采用研究和创新活动的关键工具。

欧洲地平线是在拟议多年的欧盟多年度财政框架（MFF）背景下制定的，即欧盟未来7年的预算，成为必须履行的欧盟2020年后的优先事项。“欧洲地平线”计划旨在传播欧洲的卓越成果，建立以知识和创新为基础的社会，提升欧盟工业竞争力，并通过加强跨部门合作来加强欧盟战略政策优先事项的落实。它将于2021年1月1日生效，为期7年，取代目前的“地平线2020计划（2014-2020）”[COM（2011） 808]。

一、我们对欧洲研究和创新项目的贡献

欧洲标准化是实现“欧洲地平线”目标的关键工具，确保欧洲和全球市场有效地利用和吸纳创新。

标准化对欧盟研究和创新框架计划（FP）的贡献可追溯到90年代初期的FP4（“标准、测量和测试子计划（SMT）”）和FP5。在其后的框架计划中，标准化成为了支持所有相关研究领域的横向支持工具。

2008年，欧盟理事会发表了关于“标准化与创新”结论，正式承认“标准化可以为开发创新和竞争力作出重要贡献，能够有利于公司和产品进入市场，实现新产品、现有产品、服务和流程之间的互联，加强消费者对创新和研究成果的信心”。

FP6、FP7和最近公布的“地平线2020”计划的实践经验表明，研究和创新项目中成功整合的标准化活动，产生了具有市场影响力的结果，并且远播在欧洲乃至全球市场。在“地平线2020”中，CEN和CENELEC的成员参与了50多个研究项目。

二、欧洲标准化和欧洲地平线

在新的研究框架下，标准化将在三大支柱中发挥关键作用：

1.“开放科学”支柱：

在这个支柱的 “MarieSkłodowska-Curie（玛丽.居里计划）”（MSCA）中，CEN和CENELEC可以通过“标准化教育”为研究和创新提供高技术水平和灵活的人力资本基础，为研究人员提供支持，提高他们的创业、数字和创新技能。

2.“全球挑战与产业竞争力”支柱：

标准化是可持续经济增长和产业竞争力的关键驱动力之一。为了解决我们面临的全球挑战（全球变暖、安全社会、清洁能源等），CEN和CENELEC已经开始开始研究欧盟委员会在“欧洲地平线”上确定的所有5个优先事项：

l  健康

l  包容和安全社会

l  数字和行业

l  气候、能源和人口流动

l  食物和自然资源

3.“开放创新”支柱

通过这一支柱，欧盟委员会希望应对新一波基于“深科技”技术的全球突破性创新浪潮，如区块链、人工智能、机器人等技术将深深影响传统行业，如制造业、金融服务业、运输业和能源业。欧洲和国际标准化工作已经着手解决这些挑战，例如：支持欧盟行业优先，与环境目标、身份管理、系统互联、安全与（网络）安保的相互联通。

三、CEN和CENELEC对“欧洲地平线”的承诺

CEN和CENELEC将全力支持未来的“欧洲地平线”计划。CEN和CENELEC仍然决心加强标准化、创新、研究三者之间的联系，并准备与欧盟委员会、欧洲研究领域和欧洲创新联盟中的其他主要行动者合作，提出一个长期框架计划，将适当的研究成果与创新和标准化连接起来。

CEN和CENELEC也欢迎拟建立的“欧洲创新委员会”（EIC），该委员会将“在研究、商业化和公司规模扩大之间搭建起‘死亡之谷’的桥梁”，并期待与EIC一起探讨标准化能够如何有效地为这些目标作出贡献。

此外，与国际标准化组织（ISO）和国际电工委员会（IEC）的合作，促使欧洲和国际标准高度一致性。CEN和CENELEC将推动全球吸收欧洲的创新，从而支撑“欧洲地平线”雄心勃勃的目标：“使欧洲成为研究和创新领域的世界级领导者”（副主席，Jyrki KATAINEN同时担任欧盟委员会副主席，负责工作、增长、投资和竞争力等工作）。

CEN和CENELEC期待携手莫达斯（Moedas）委员和欧盟委员会共同努力，“保持欧盟在全球研究和创新的领先地位”，取得“地平线2020”计划的成功，并利用标准化带来的好处，“真正改善公民和整个社会的生活”。