食品 第169页

2020-08-23

适用范围 本标准规定了蔬菜、水果、畜禽肉、水产品中二氧化氯的分光光度检测方法。本标准适用于蔬菜、水果、畜禽肉、水产品中二氧化氯的测定。 基本信息 标准号：GB 5009.244-2016 标准名称：食品安全国家标准　食品中二氧化氯的测定 英...

2020-08-23

适用范围 本标准规定了高温烹调食品中2-氨基-34-二甲基咪唑并［45-f］喹啉(MeIQ)2-氨基-38-二甲基咪唑并［45-f］喹啉(MeIQx)2-氨基-348-三甲基咪唑并［45-f］喹啉(48-DiMeIQx)2-氨基-378-三...

2020-08-23

适用范围 本标准规定了食品中锰的火焰原子吸收光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法三种测定方法。 本标准适用于食品中锰的测定。 基本信息 标准号：GB 5009.242-2017 标准名称：食品安全国家标准　食品中锰的...

2020-08-23

适用范围 本标准规定了食品中镁含量测定的火焰原子吸收光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法。 本标准适用于各类食品中镁含量的测定。 基本信息 标准号：GB 5009.241-2017 标准名称：食品安全国家标准　食品中...

2020-08-23

适用范围 本标准规定了食品中黄曲霉毒素M1和黄曲霉毒素M2(以下简称AFT M1和AFT M2)的测定方法。 第一法为同位素稀释液相色谱-串联质谱法适用于乳、乳制品和含乳特殊膳食用食品中AFT M1和AFT M2的测定。 第二法为高效液相色...

2020-08-23

适用范围 本标准规定了玉米及其制品中伏马毒素B1、伏马毒素B2、伏马毒素B3(以下简写为FB1、FB2、FB3)的测定方法。 本标准第一法为免疫亲和柱净化-柱后衍生高效液相色谱法第二法为高效液相色谱-串联质谱联用法第三法为免疫亲和柱净化-柱...

2020-08-23

适用范围 本标准规定了生乳及乳制品、淀粉及其衍生物酸度和粮食及制品酸度的测定方法。 本标准第一法适用于生乳及乳制品、淀粉及其衍生物、粮食及制品酸度的测定;第二法适用乳粉酸度的测定;第三法适用于乳及其他乳制品中酸度的测定。 基本信息 标准号：...

2020-08-23

适用范围 本标准规定了康卫氏皿扩散法和水分活度仪扩散法测定食品中的水分活度。 本标准适用于预包装谷物制品类、肉制品类、水产制品类、蜂产品类、薯类制品类、水果制品类、蔬菜制品类、乳粉、固体饮料的水分活度的测定。 本标准不适用于冷冻和含挥发...

2020-08-23

适用范围 本标准规定了肉及肉制品、水产品中牡蛎(蚝、海蛎子)以及罐头食品pH的测定方法。 本标准适用于肉及肉制品中均质化产品的pH测试以及屠宰后的畜体、胴体和瘦肉的pH非破坏性测试、水产品中牡蛎(蚝、海蛎子)pH的测定和罐头食品pH的测定...

2020-08-23

适用范围 本标准规定了测定动植物油脂中水分及挥发物含量的两种方法。 本标准第一法［沙浴(电热板)法］适用于所有的动植物油脂；第二法(电热干燥箱法)仅适用于酸价低于4 mg/g的非干性油脂不适用于月桂酸型的油(棕榈仁油和椰子油)。 基本信息...