标准2025国际标准化组织（ISO）/TC285 清洁灶具和清洁烹饪解决方案技术委员会已制定两项旨在支持烹饪系统性能的委员会草案（CD），这些成果旨在提供更洁净且可持续发展的烹饪技术。健康研究显示，在欠发达国家过多炉灶油烟排放物会对人体健康造成多种影响，同时污染也跟油烟排放有密切关系。美国国家标准协会（ANSI）与肯尼亚的ISO成员机构—肯尼亚标准局合作，共同承担ISO/TC/285秘书处工作。
ISO/TC/285成立于2013年，致力于让全世界的政府，企业以及组织有机会参与到有关清洁灶具和干净烹饪方案的标准制定中，并参与到标准的实施和修订过程中。该技术委员会有四个活跃的工作组，重点研究与清洁烹饪技术相关标准的潜在发展和相关的核心文件。这些工作小组包括第一工作组：概念框架；第二工作组：实验室测试方法；第三工作组：实地测试方法；第四工作组：社会影响。
美国环保局的高级工程师Jim Jetter是第二工作组的项目负责。在乌干达国家标准署的召集人的支持下以及60位国际专家的共同努力下，Jetter先生带领小组制定了ISO/CD 19867-1，这也将不久成为国际标准草案（DIS）。
ISO/CD 19867-1《实验室统一测试方法—第一部分：一般实验室测试顺序》旨在用作实验室测量步骤，借此来确定发展中国家用于烹饪和烧水的灶具性能。它的目的就在于提供指标，以此来确定在不同控制条件下一个炉灶的性能。
ISO 19867的这一部分提供的是标准测试顺序，可以用来特定条件下不同灶具和燃料的性能。ISO 19867的制定主要为达成以下两个目标：（1）是进一步统一方法和参考数据；（2）是将这些方法和数据应用于鉴定发展中国家现有的各式不同的灶具燃料和烹饪活动。
另一个最近批准的委员会草案（CD）是ISO CD 19868，清洁灶具和干净烹饪方案。。在代理召集人Tara Ramanathan和美国Nexleaf分析中心的总监指导下，对灶具进行了现场测试方法的指导。这项国际标准将为评判烹饪系统性能提供实地测试方法。炊事系统的实地测试至关重要，用于了解使用时的性能和为影响评估提供输入数据。所有烹饪系统相关的元素，包括烹饪活动，燃料类型,灶具特点和环境条件都会影响性能。同时实地测试能进行在实验室中无法进行的炊事系统元素测量。
这项标准的制定是为了满足生产商、执行机构、研究者、政府以及其他相关主体实地测试炉灶性能的需要，目的在于：
1）提供量化的烹饪系统测量方法。在评判采用率，燃料消耗量，功率，排放以及耐用性上提供指导。这些测量数据可以在控制和非控制炊事测试中得出。然而，指导专为非控制炊事测试而设，而不是控制条件下的测试。
2）为测量室内空气污染和人体PM2.5和CO吸入量提供方法。
3）为实地评估提供指导，对烹饪系统性能数据和规定性能水平进行比较或者将炊事系统性能数据和反事实进行比较，即比较采用新系统前后的性能，评估采用新系统是否在性能上有所提升。
ANSI除了与肯尼亚一起承担TC 285的秘书处工作外，ANSI还承担了管理ISO TC 285美国技术顾问组（TAG）的工作。它获得了由全球清洁灶具联盟提供的经济和技术支持，这是联合国基金会一部分。Sally Seitz女士担任美方秘书，Ranyee Chiang博士担任主席，任期直至2019年。