标准2025
DB5333/T 21.2—2021
怒江傈僳族自治州
现行
怒江傈僳族自治州
现行
基础信息
- 标准号
- DB5333/T 21.2—2021
- 发布日期
- 2021-12-15
- 实施日期
- 2022-02-15
- 制修订
- 制定
- 中国标准分类号
- X22
- 国际标准分类号
- 67.120.10
- 技术归口
- 怒江傈僳族自治州市场监督管理局
- 批准发布部门
- 怒江傈僳族自治州市场监督管理局
- 行业分类
- 住宿和餐饮业
- 标准类别
- 方法标准
备案信息
备案号：86777-2022
适用范围
本文件适用于傈僳族手抓饭系列标准中烤乳猪的制作过程。
起草单位
泸水傈僳农苑商贸有限公司、怒姆美客来餐饮管理有限公司
起草人
杨青梅、杨彬、杨志宏、李寿英、乔三妞、找睿洪、姬秀芳