标准2025
DB5331/T 23-2019
德宏傣族景颇族自治州
现行
德宏傣族景颇族自治州
现行
基础信息
- 标准号
- DB5331/T 23-2019
- 发布日期
- 2019-12-30
- 实施日期
- 2020-01-20
- 制修订
- 制定
- 中国标准分类号
- B 31
- 国际标准分类号
- 67.120.10
- 技术归口
- 德宏州民族餐饮行业协会
- 批准发布部门
- 德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局
- 行业分类
- 住宿和餐饮业
- 标准类别
- 方法标准
备案信息
备案号：70571-2020
备案月报：
2020年第3号(总第236号)
适用范围
本标准适用于以德宏地区养殖的土猪或小耳朵猪为主料，经过传统工艺加工制作、销售的火烧猪。
起草单位
云南省产品质量监督检验研究院、德宏州质量技术监督局、德宏州质量技术监督综合检测中心、德宏州卫生和计划生育委员会、德宏州傣学学会、德宏州民族餐饮行业协会
起草人
刀晓瑞、张学忠、龚能政、李维新、温光强、闵勇胜、杨荣该、多守辉、邓云、周文、杨宏俊、杨晓曼、王国春、李卉、涂旭川、刘耀