标准2025
DB51/T 2504-2018
四川省
现行
四川省
现行
基础信息
- 标准号
- DB51/T 2504-2018
- 发布日期
- 2018-07-23
- 实施日期
- 2018-08-01
- 制修订
- 制定
- 中国标准分类号
- X55
- 国际标准分类号
- 67.140.10
- 技术归口
- 四川省文化厅
- 批准发布部门
- 四川省质量技术监督局
- 行业分类
- 住宿和餐饮业
- 标准类别
- 方法标准
备案信息
备案号：60549-2018
备案公告：
2018年第11号（总第227号）
适用范围
本标准规定了四川盖碗茶的术语和定义,茶、水和器具要求,程式与技法。 本标准适用于茶楼(馆)及各类涉茶活动中四川盖碗茶的冲泡及饮用。
起草单位
四川省茶馆服务行业协会、成都市茶楼行业协会、成都市茶业工会联合会、 四川蜀茶实业发展有限公司、成都市万萍茶艺技能大师工作室、四川省商务学校、成都市标准化研究院。
起草人
单虹丽、文琼、蒋丽琼、陈锦江、张涛、周小燕、万萍、廖曼华、王维亚、 肖烈、王云、颜泽文、王惠挺、柴河、田胤、董玲瑜、董会君。