标准2025
DB6101/T 3127-2022
西安市
现行
西安市
现行
基础信息
- 标准号
- DB6101/T 3127-2022
- 发布日期
- 2022-08-08
- 实施日期
- 2022-09-08
- 制修订
- 制定
- 中国标准分类号
- X11
- 国际标准分类号
- 67.020
- 技术归口
- 西安市商务局
- 批准发布部门
- 西安市
- 提出部门
- 西安市商务局
- 行业分类
- 居民服务、修理和其他服务业
- 标准类别
- 方法标准
备案信息
备案号：96401-2023
备案日期：2023-03-09
适用范围
本文件规定了西安传统小吃核桃酥饺制作卫生和原料、制作工艺的要求。
本文件适用于西安传统小吃核桃酥饺的制作、加工过程。
起草单位
西安饮食股份有限公司德发长酒店、西安饮食股份有限公司
起草人
赵琦、马顺莉、张志宏、黄兴华