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DB21/T 1927.10-2011 大连连菜烹饪操作规程 麻酱拌海参-辽宁省地方标准

DB21/T 1927.10-2011
辽宁省
现行

基础信息

标准号
DB21/T 1927.10-2011
发布日期
2011-12-27
实施日期
2012-01-27
制修订
制定
中国标准分类号
A 12
国际标准分类号
01.040.03
技术归口
辽宁省质量技术监督局
批准发布部门
辽宁省质量技术监督局
行业分类
住宿和餐饮业
标准类别
方法标准

备案信息

备案号:33075-2012

备案公告:
2012年第3号(总第147号)

起草单位

大连市美食文化协会、紫航海鲜大饭店、金州宾馆、香洲花园酒店

起草人

高成聪、牟传仁、张学安、潘勤光、许建军、朱铁男、王志强

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