标准2025
DB44/T 1742-2015
广东省
现行
广东省
现行
基础信息
- 标准号
- DB44/T 1742-2015
- 发布日期
- 2015-12-16
- 实施日期
- 2016-04-16
- 制修订
- 制定
- 中国标准分类号
- B52
- 国际标准分类号
- 67.020
- 技术归口
- 广东省水产标准化技术委员会
- 批准发布部门
- 广东省质量技术监督局
- 行业分类
- 农、林、牧、渔业
- 标准类别
- 方法标准
备案信息
备案号：52359-2017
备案公告：
2017年第2号(总第206号)
适用范围
本标准规定了虾米加工企业的基本条件、原辅料、加工技术要点及检验记录等要求。 本标准适用于以新鲜或速冻的对虾科(Penaeidae)、长臂虾科（Palaemonidae）、褐虾科（Crangonidae）及长额虾科（Panadalidae）等虾为原料，经蒸煮、干燥、去壳等工艺制成的干制品。以其他虾类为原料加工虾米的生产也可参照执行。
起草单位
中国水产科学研究院南海水产研究所，汕尾南储得壹海洋食品有限公司。
起草人
杨贤庆、黄卉、马晓斌、赵永强、魏涯、戚勃。