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DB44/T 1431-2014 墨鱼丸加工技术规范-广东省地方标准

DB44/T 1431-2014
广东省
现行

基础信息

标准号
DB44/T 1431-2014
发布日期
2014-11-10
实施日期
2015-02-10
制修订
制定
中国标准分类号
X20
国际标准分类号
67.120.30
技术归口
广东省水产标准化技术委员会
批准发布部门
广东省质量技术监督局
行业分类
农、林、牧、渔业
标准类别
产品标准

备案信息

备案号:44704-2015

备案公告:
2015年第4号(总第184号)

适用范围

本标准规定了墨鱼丸加工生产企业的基本要求、加工技术要求及生产记录。 本标准适用于以鲜、冻墨鱼为原料加工墨鱼丸的生产。

起草单位

中国水产科学研究院南海水产研究所、电子科技大学中山学院、东莞理工学院、中山市渔农产冷冻厂有限公司。

起草人

陈胜军、杨贤庆、马海霞、魏涯、邓建朝、黄增芳、焦哲、陈曼华。

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