标准2025
DB44/T 1014-2012
广东省
现行
广东省
现行
基础信息
- 标准号
- DB44/T 1014-2012
- 发布日期
- 2012-06-04
- 实施日期
- 2012-09-15
- 制修订
- 制定
- 中国标准分类号
- X20
- 国际标准分类号
- 67.020
- 技术归口
- 广东省水产标准化技术委员会
- 批准发布部门
- 广东省质量技术监督局
- 行业分类
- 农、林、牧、渔业
- 标准类别
- 方法标准
备案信息
备案号：34647-2012
备案公告：
2012年第9号(总第153号)
适用范围
本标准规定了冻熟虾加工企业的基本条件、原辅料、加工技术要求、产品质量及生产记录。 本标准适用于以凡纳对虾（Penaeus vannamei）、中国对虾（Penaeus chinesis）、日本对虾（Penaeusjaponicus）、斑节对虾(Penaeus monodon Fabricius）为原料，经加工制成的冻熟全虾、冻去头熟虾、冻熟凤尾虾、冻熟虾仁的加工生产。以其他对虾为原料加工冻熟虾的生产也可参照执行。
起草单位
中国水产科学研究院南海水产研究所、汕头正林食品有限公司
起草人
杨贤庆、马海霞、李来好、陈胜军、刁石强、郝淑贤