标准2025
DB3502/T 045.2-2019
厦门市
现行
厦门市
现行
基础信息
- 标准号
- DB3502/T 045.2-2019
- 发布日期
- 2019-03-28
- 实施日期
- 2019-05-01
- 制修订
- 制定
- 中国标准分类号
- X10/29
- 国际标准分类号
- 67.020
- 技术归口
- 厦门市商务局
- 批准发布部门
- 厦门市市场监督管理局
- 行业分类
- 住宿和餐饮业
- 标准类别
- 方法标准
备案信息
备案号：61916-2019
备案公告：
2019年第2号(总第230号)
适用范围
厦门特色美食海蛎煎的制作过程和工艺
起草单位
厦门市餐饮行业协会、厦门味友餐饮管理有限公司、厦门市标准化研究院、厦门市思明区吴再添小吃店
起草人
柯海燕、许晓春、吴德生、李俊毅、蔡弘、吴民祝、邹忠爱、林立南