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DB50/T 924-2019 渝小吃 杂粮煎饼烹饪技术规范-重庆市地方标准

DB50/T 924-2019
重庆市
现行

基础信息

标准号
DB50/T 924-2019
发布日期
2019-05-30
实施日期
2019-09-01
制修订
制定
中国标准分类号
X22
国际标准分类号
67.120.10
技术归口
重庆市商业委员会
批准发布部门
重庆市市场监督管理局
行业分类
住宿和餐饮业
标准类别
基础标准

备案信息

备案号:63256-2019

备案公告:
2019年第3号(总第231号)

适用范围

本标准适用于杂粮煎饼的烹饪。

起草单位

重庆市餐饮行业协会

起草人

刘英、张正雄、蔡雄、樊顺梅、戴涛、肖春兰、尹孟

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