标准2025海鲜行业的主要工作者发现，物流和运营成本目前占海鲜销售价值的15%。采用标准化的标签和可追溯性流程可以减少履行法律义务所需的时间和资源，降低运营成本，满足日益增长的客户和消费者需求。
尽管如此，目前欧洲渔业和水产养殖产品的分销采用各种不同的方法。在这种情况下，新的欧洲标准EN 17099《信息技术—渔业和水产养殖产品—渔业和水产养殖产品贸易中配送单位和托盘的标签要求》将有助于渔业和水产养殖业，为他们的新鲜和冷冻渔业及水产养殖产品提供一条更快、更高效、更低成本的供应链。
该项欧洲标准（EN）规定了欧洲渔业和水产养殖产品贸易中配送单位和托盘标签的最低要求。该标准规定，有关捕捞日期、包装日期、产地和其他有关该鱼的信息可以被国内外整条价值链中的所有人阅读。标签上提供的信息涉及欧盟法规和整个供应链可能需要的其他信息。
这一点通过提高交货质量、提高效率、改善可追溯性和改善食品安全增加了价值，同时确保遵守所有国家和欧盟法规。简而言之，EN 17099旨在帮助行业满足不断增长的客户和消费者对增强可追溯性和可持续性信息的需求。反过来，可追溯性的改善将使非法、未报告和无管制的渔业和水产养殖产品的交易更加困难。
作为欧洲标准，EN17099将有助于消除欧洲渔业和水产养殖产品流通的一些技术障碍。这些障碍产生的原因是：欧盟和欧洲自由贸易区成员国在提供价值链信息的义务方面有着不同的公共法规，这些信息与渔获地和渔具有关。标准化标签将提高可追溯性数据的质量和可用性，并支持信息技术系统之间的互操作性，使消费者和海鲜公司都从中受益。
此外，认真管理必要的全球资源是可持续未来的一个关键特征，对基础设施的投资对于实现可持续发展至关重要。EN 17099有助于实现联合国可持续发展目标(SDGs)，如目标6：清洁饮水和卫生设施；目标9：产业、创新和基础设施；目标12：负责任消费和生产；目标13：水下生物。
该项新标准是由“CEN/TC 225-AIDC 技术委员会”制定，在制定过程中借鉴了许多领先行业专家的知识、见解和最佳实践。该技术委员会是由挪威标准协会承担秘书处工作。