食品 第164页

2020-08-23

适用范围 本标准规定了食品中脂肪含量的测定方法。 本标准第一法适用于水果、蔬菜及其制品、粮食及粮食制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、水产及其制品、焙烤食品、糖果等食品中游离态脂肪含量的测定。 本标准第二法适用于水果、蔬菜及其制品、粮食及粮食...

2020-08-23

适用范围 本标准规定了食品中蛋白质的测定方法。 本标准第一法和第二法适用于各种食品中蛋白质的测定，第三法适用于蛋白质含量在10 g/100 g以上的粮食、豆类奶粉、米粉、蛋白质粉等固体试样的测定。 本标准不适用于添加无机含氮物质、有机非...

2020-08-23

适用范围 本标准规定了食品中氯化物含量的电位滴定法、佛尔哈德法(间接沉淀滴定法)、银量法(摩尔法或直接滴定法)测定方法。 本标准的电位滴定法适用于各类食品中氯化物的测定。 本标准的佛尔哈德法(间接沉淀滴定法)和银量法(摩尔法或直接滴定法...

2020-08-23

适用范围 本标准规定了味精中麸氨酸钠(谷氨酸钠)的测定方法。 本标准适用于味精中麸氨酸钠(谷氨酸钠)的测定。 基本信息 标准号：GB 5009.43-2016 标准名称：食品安全国家标准　味精中麸氨酸钠(谷氨酸钠)的测定 英文名称： 标准...

2020-08-23

适用范围 本标准规定了食盐中氯化钠、铅、总砷、镉、总汞、钡、氯化钾、亚铁氰化钾、碘的检测方法。 本标准适用于食盐指标的测定。 基本信息 标准号：GB 5009.42-2016 标准名称：食品安全国家标准　食盐指标的测定 英文名称： 标准状...

2020-08-23

适用范围 本标准规定了食品中氰化物的检测方法。 本标准第一法适用于蒸馏酒及其配制酒、木薯、包装饮用水、矿泉水中氰化物的检测第二法和第三法适用于蒸馏酒及其配制酒、粮食、木薯、包装饮用水、矿泉水中氰化物的检测。 基本信息 标准号：GB 500...

2020-08-23

适用范围 本标准第一法规定了食品中灰分的测定方法第二法规定了食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定方法第三法规定了食品中酸不溶性灰分的测定方法。  本标准第一法适用于食品中灰分的测定(淀粉类灰分的方法适用于灰分质量分数不大于2%的淀粉和变性...

2020-08-23

适用范围 本标准规定了饮料、配制酒、硬糖、蜜饯、淀粉软糖、巧克力豆及着色糖衣制品中合成着色剂(不含铝色锭)的测定方法。 本标准适用于饮料、配制酒、硬糖、蜜饯、淀粉软糖、巧克力豆及着色糖衣制品中合成着色剂(不含铝色锭)的测定。 基本信息 标...

2020-08-23

适用范围 本标准规定了果脯、干菜、米粉类、粉条、砂糖、食用菌和葡萄酒等食品中总二氧化硫的测定方法。 本标准适用于果脯、干菜、米粉类、粉条、砂糖、食用菌和葡萄酒等食品中总二氧化硫的测定。 基本信息 标准号：GB 5009.34-2016 标...

2020-08-23

适用范围 本标准规定了食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定方法。 本标准适用于食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定。 基本信息 标准号：GB 5009.33-2016 标准名称：食品安全国家标准　食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 英文名称： 标准状态：现行 ...