GB/T 20942-2007 啤酒企业良好操作规范
适用范围 本标准规定了啤酒企业的厂区环境、厂房和设施、设备和工器具、人员管理和培训、物料控制和管理、生产过程控制、质量管理、卫生管理、成品贮存和运输、文件和记录、投诉处理和产品召回、产品信息和宣传引导等方面的基本要求。 本标准适用于啤酒厂的...
适用范围 本标准规定了啤酒企业的厂区环境、厂房和设施、设备和工器具、人员管理和培训、物料控制和管理、生产过程控制、质量管理、卫生管理、成品贮存和运输、文件和记录、投诉处理和产品召回、产品信息和宣传引导等方面的基本要求。 本标准适用于啤酒厂的...
适用范围 本标准规定了水产食品加工企业的厂区环境、厂房和设施、设备与工器具、人员管理与培训、物料控制与管理、加工过程控制、质量管理、卫生管理、成品贮存和运输、文件和记录以及投诉处理和产品召回等方面的基本要求。 本标准适用于水产食品(鱼类、...
适用范围 本标准规定了肉类制品企业的厂区环境、厂房、设施、设备和工器具、人员管理与培训、物料控制与管理、加工过程控制、质量管理、卫生管理、成品贮存和运输、文件和记录以及投诉处理和产品召回等方面的基本要求。 本标准适用于肉类制品厂的设计、建...
适用范围 本标准规定了罐头食品企业的术语和定义、厂区环境、厂房和设施、设备和工器具、人员管理与培训、物料控制与管理、加工过程控制、质量管理、卫生管理、成品贮存和运输、文件和记录、投诉处理和产品召回以及管理制度的建立与审核等方面的基本要求。...
适用范围 本标准规定了调味品的术语、定义和产品分类。 本标准适用于调味品。 基本信息 标准号:GB/T 20903-2007 标准名称:调味品分类 英文名称:Classification of condiment 标准状态:现行 发布日期...
适用范围 本标准规定了食品加工用酵母的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于食品加工用酵母。 基本信息 标准号:GB/T 20886-2007 标准名称:食品加工用酵母 英文名称:Yeast...
适用范围 本标准规定了葡萄糖浆的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于葡萄糖浆。 基本信息 标准号:GB/T 20885-2007 标准名称:葡萄糖浆 英文名称:Glucose syrup ...
适用范围 本标准规定了麦芽糊精的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于麦芽糊精。 基本信息 标准号:GB/T 20884-2007 标准名称:麦芽糊精 英文名称:Maltodextrin 标...
适用范围 本标准规定了麦芽糖产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以淀粉或淀粉质为原料,经液化、糖化、精制而成的麦芽糖产品的生产、检验和销售。 基本信息 标准号:GB/T 20883-2017 标准名...
适用范围 本标准规定了麦芽糖的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于麦芽糖。 基本信息 标准号:GB/T 20883-2007 标准名称:麦芽糖 英文名称:Maltose 标准状态:被代替 ...