标准2025大约 24 亿人 —— 约占全球人口的三分之一 —— 仍然严重依赖木材、木炭和动物粪便等固体燃料来做饭，这些燃料不仅效率低下、对环境有害，还危及人类健康。因此，每年有超过 300 万人死于与 “不清洁” 烹饪导致的家庭空气污染相关的疾病，据估计，这种烹饪方式产生的碳排放量高达全球碳排放总量的 2%，几乎与航空业的碳排放量相当。
“电烹饪”（eCooking），包括电磁感应炉、高压锅、电烤盘、红外炉灶和其他电器，正日益被视为一种可行的清洁烹饪替代方式，尤其是当使用可再生能源为其供电时。
随着国际电工委员会（IEC）全球影响力基金第二个项目的启动，亚洲及其他地区的社区有望从获得安全可靠的清洁烹饪解决方案中受益。
全球领先的物联网（IoT）智能电炉制造商 ——ATEC 环球公司，已被选中在向有需求的社区提供清洁烹饪解决方案时推广国际标准的应用。通过具体的使用案例，ATEC 将展示标准和合格评定体系在提高服务不足社区中电烹饪产品及其安装的安全性、质量和可及性方面的价值。该项目还将把 “智能” 或数字化标准的应用融入碳市场，找出标准要求方面的差距，为未来更好地服务于该行业提供宝贵经验。
该项目将有助于实现许多联合国可持续发展目标（SDGs），包括 “无贫困”（目标 1）、“零饥饿”（目标 2）、“良好健康与福祉”（目标 3）、“经济适用的清洁能源”（目标 7）等等。它还支持 “3 亿人用电使命”（Mission 300）的一个关键要素，即世界银行集团与非洲开发银行承诺到 2030 年为撒哈拉以南非洲的 3 亿人提供电力供应。此外，该项目将通过探索碳排放的测量、报告和核查的标准与方法，为减少碳排放做出贡献。
对于国际电工委员会（IEC）全球影响力基金来说，第二个项目的启动是重要的一步，因为这将使国际电工委员会能够参与到一个与我们的工作密切相关且具有重大影响力的领域。
IEC致力于创造一个未来，让世界各地的每个人都能用上清洁、可靠且经济实惠的电力，使他们能够生活在一个安全、可持续发展的世界中。这包括使用智能技术，如联网炉灶，从而提供对人类和地球都更清洁的烹饪解决方案。正因如此，我们非常高兴能通过全球影响力基金与 ATEC 合作，以推进这一愿景的实现。