标签：卫生

2020-08-21

适用范围 本标准规定了食品中克罗诺杆菌属(Cronobacter)的检验方法。 本标准适用于婴幼儿配方食品、乳和乳制品及其原料中克罗诺杆菌属的检验。 基本信息 标准号：GB 4789.40-2016 标准名称：食品安全国家标准　食品微生物...

2020-08-21

适用范围 本标准规定了食品中沙门氏菌(Salmonella)的检验方法。 本标准适用于食品中沙门氏菌的检验。 基本信息 标准号：GB 4789.4-2016 标准名称：食品安全国家标准　食品微生物学检验　沙门氏菌检验 英文名称： 标准状态：...

2020-08-21

适用范围 本标准规定了食品中大肠埃希氏菌O157:H7/NM(Escherichia coli O157:H7/NM)的检验方法。 本标准适用于食品中大肠埃希氏菌O157:H7/NM的检验。 基本信息 标准号：GB 4789.36-201...

2020-08-21

适用范围 本标准规定了双歧杆菌(Bifidobacterium)的鉴定及计数方法。 本标准适用于双歧杆菌纯菌菌种的鉴定及计数。本标准适用于食品中仅含有单一双歧杆菌的菌种鉴定。本标准适用于食品中仅含有双歧杆菌属的计数即食品中可包含一个或多个...

2020-08-21

适用范围 本标准规定了含乳酸菌食品中乳酸菌(lactic acid bacteria)的检验方法。 本标准适用于含活性乳酸菌的食品中乳酸菌的检验。 基本信息 标准号：GB 4789.35-2016 标准名称：食品安全国家标准　食品微生物学...

2020-08-21

适用范围 本标准规定了食品中大肠菌群(Coliforms)计数的方法。 本标准第一法适用于大肠菌群含量较低的食品中大肠菌群的计数；第二法适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数。 基本信息 标准号：GB 4789.3-2016 标准名...

2020-08-21

适用范围 本标准规定了食品中单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)的检验方法。 本标准第一法适用于食品中单核细胞增生李斯特氏菌的定性检验；第二法适用于单核细胞增生李斯特氏菌含量较高的食品中单核细胞增生李斯特...

2020-08-21

适用范围 本标准规定了食品中菌落总数（Aerobic plate count）的测定方法。 本标准适用于食品中菌落总数的测定。 基本信息 标准号：GB 4789.2-2016 标准名称：食品安全国家标准　食品微生物学检验　菌落总数测定 英...

2020-08-21

适用范围 本标准规定了食品中霉菌和酵母(moulds and yeasts)的计数方法。 本标准第一法适用于各类食品中霉菌和酵母的计数第二法适用于番茄酱罐头、番茄汁中霉菌的计数。 基本信息 标准号：GB 4789.15-2016 标准名称...

2020-08-21

适用范围 本标准规定了食品中常见产毒真菌的鉴定方法。 本标准适用于曲霉属(Aspergillus)、青霉属(Penicillium)、镰刀菌属(Fusarium)及其他菌属中常见产毒真菌的鉴定。 基本信息 标准号：GB 4789.16-2...