食品 第65页

2020-09-04

适用范围 本标准规定了蛋制品加工的总则、文件要求、原辅料要求、厂房与设施、生产设备、人员的要求及管理、卫生管理、生产过程管理、质量管理和标识等的要求。 本标准适用于蛋制品加工企业生产过程的质量管理。 基本信息 标准号：GB/T 2500...

2020-09-04

适用范围 本标准规定了速冻食品生产过程中的危害分析和关键控制点(HACCP)体系的原理及其应用要求。 本标准适用于速冻食品生产的全过程。 基本信息 标准号：GB/T 25007-2010 标准名称：速冻食品生产HACCP应用准则 英文名...

2020-09-04

适用范围 本标准规定了由包装材料引起的食品（或模拟食品）感官特性变化的评价方法。 本标准可用于对产品适宜包装材料的初步筛选，也可用于在个别批次或生产环节中对包装材料进行后续的验收筛选（参见附录A）。 本标准适用于所有的食品包装材料（如纸...

2020-09-04

适用范围 本标准规定了方便面感官评价的术语和定义、一般要求、评价步骤及评价结果的统计分析与表述。 本标准适用于泡面、煮面、拌面等各类方便面面饼的感官评价。 基本信息 标准号：GB/T 25005-2010 标准名称：感官分析　方便面感官...

2020-09-04

适用范围 本标准规定了小麦粉袋的术语和定义、分类及型号、技术要求、检验方法、检验规则、标志及包装、运输、储存的要求。 本标准适用于塑料、纸、棉布及复合材料制作的小麦粉袋。 基本信息 标准号：GB/T 24905-2010 标准名称：粮食包...

2020-09-04

适用范围 本标准规定了麻袋的分类、技术要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、储存的要求。 本标准适用于以黄麻、红麻为主要材料制成的用于盛装粮食、油料的新麻袋和旧麻袋。 基本信息 标准号：GB/T 24904-2010 标准名称：粮...

2020-09-04

适用范围 本标准规定了动植物油脂中甘三酯分子2位脂肪酸（β或内位）组分的测定。 由于胰脂酶的活性，本方法只适用于熔点45　℃以下的油脂。 本方法不适用于含有下列组分的油脂： ——含有十二或更少碳原子的脂肪酸（如：椰子油、棕榈仁油、黄...

2020-09-04

适用范围 本标准规定了采用高效液相色谱法测定动植物油脂中15种多环芳烃的相关术语和定义、原理、试剂、仪器设备、一般动植物油脂的前处理方法、椰子油和含短链脂肪酸植物油的前处理方法、高效液相色谱分析、结果表示和精密度。 本标准适用于一般动植物...

2020-09-04

适用范围 本标准规定了两种以开口毛细管测定动植物油脂（以下简称油脂）熔点（滑点）的方法。 ——方法A仅适用于常温下为固态且不呈多晶态油脂熔点（滑点）的测定。 ——方法B适用于常温下为固态的所有的动植物油脂熔点（滑点）的测定，也适用于晶态...

2020-09-04

适用范围 本标准规定了金属薄板制件(以下简称板件)，以及由板型钢(薄板、扁钢、轻型型钢、弯曲型钢等)组成的构件的术语和定义、基本要求、构件组合、试验方法、检验规则和标志、储存。 本标准适用于厚度不大于3 mm的金属薄板制件及由厚度不大于5...