标准2025
DB50/T 1088-2021
重庆市
现行
重庆市
现行
基础信息
- 标准号
- DB50/T 1088-2021
- 发布日期
- 2021-03-05
- 实施日期
- 2021-06-01
- 制修订
- 制定
- 中国标准分类号
- X 22
- 国际标准分类号
- 67.120.10
- 技术归口
- 重庆市商务委员会
- 批准发布部门
- 重庆市市场监督管理局
- 行业分类
- 住宿和餐饮业
- 标准类别
- 方法标准
备案信息
备案号：80034-2021
备案月报：
2021年第3号(总第248号)
适用范围
本文件适用于石柱菌子鸡的加工烹制
起草单位
重庆市烹饪协会、石柱县商务委员会
起草人
陈勇、宋纯夫、张华、廖清鉴、彭渝丽、向盛